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TSUTAYA DISCAS

「女の子が憧れる職業」1位はケーキ屋さん…でも男性ばかりが有名パティシエなのはなぜ?

就職・仕事
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1: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:44:40.72 ID:rZgQ4I+m9
(前略)
人工皮革のメーカー、クラレが行った小学生2000人に対する調査によると、2000年と2020年、共に女子の「なりたい職業」の1位は「ケーキ屋さん・パン屋さん」だ。2000年のデータでは24.5%がそう答えている。男子でも同年8位で「ケーキ屋さん・パン屋さん」が入ってくるが、わずか4.4%で少数派といえよう。 

それでも、なぜパティシエは男性ばかり?
 しかし、今、メディアに登場する有名パティシエも、街のケーキ店で看板となるシェフも男性ばかりだ。例えば食べログの「東京 ケーキ 人気ランキングTOP20」(2021年2月1日更新)の20店のうち、シェフを女性が務める店はわずか3店だ。

(中略)

 今回の記事では、女性のパティシエが増えない理由とそれに対する解決策を取材し、探ってみた。 

https://news.yahoo.co.jp/articles/dcda18bbf5f7a361d895cc920d22b7cfdb9a400c
2/13(土) 11:12配信

63: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:51:26.62 ID:sW1HfKTc0
>>1
女性差別だろ
板前もコックも圧倒的に男性優位社会

81: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:52:33.89 ID:WoB5TDGg0
>>1
女の子がケーキ屋さんになりたいなんて言うのは
せいぜい小学生までだから

115: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:54:15.40 ID:Zb19zeQk0
>>1
パティシエの世界はよくわからんけれど
料理人なら、どこかの店で下積み時代があって
昔ながらの徒弟制度みたいなもので技術は盗んでものしろとか
そういう時代錯誤的な徒弟制度みたなのが
パティシエにもあったら、不合理なものを受け入れられない
体質の女は脱落していくからじゃないかな?
男だと高校生の野球部のような不合理なそういう世界も受け入れる精神はもっているから
続くとか

134: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:54:56.69 ID:j0/7sN8V0
>>1
女性蔑視って言われそうだが
食品関係は、女性は厳しい
化粧しなくても、ハンドクリームや乳液は使う人が多いでしょ
味が一流の人は、昔の男と変わらない、なんの肌メンテもしない
どうしても、微妙に臭いの変化や味の違いが出てしまう

166: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:56:29.40 ID:Bm+6e0EG0
>>134
女は生理があるから料理人には向かないんだよ
いつも一定の味を出せるのは男だけ

385: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 14:06:06.65 ID:MRwZqdbw0
>>181
そもそも従事する絶対数が男女で全然ちがうだろ。
女は専業主婦とパート的な仕事につく人が少なく見積もっても5割以上いるだろ。
男は家族支えようとプロ意識で取り組むし、専業主夫を望む奴もひと握り。
人気店トップ20のうち女がオーナーシェフの店が3店ってのはごく自然な割合だろ。

185: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:57:36.66 ID:cF5BQdMm0
>>1
重労働かつ地味だから。

201: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:58:08.28 ID:xlDCMtm30
>>1
そりゃパティシエは男性名詞で、女性名詞はパティシエールだからだろ

225: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:59:31.64 ID:7APv/fgP0
>>1
料理は腕力だよ

242: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 14:00:04.08 ID:IufaZ+Jv0
>>1
男「わたし作る人」
女「わたし食べる人」

436: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 14:08:15.13 ID:wbxbP4fv0
>>1
やはり生理が足をひっぱっているのか?

3: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:45:27.84 ID:wxK5N6Oj0
砂糖食いただけ

4: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:45:37.72 ID:tH2NuaGP0
ケーキ屋で働いたらブクブク肥えそう

7: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:45:45.85 ID:oE3BeVag0
銀行は女だと金を貸さない
不動産屋もテナントを貸さない
業者も女だと仕入れを渋る

239: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 14:00:00.86 ID:VG0U0Qx+0
>>7
でも消費者金融は女に喜んで貸す
ババアはしらんけど

8: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:45:47.64 ID:liINS98X0
男子 作る
女子 食べる

以上

11: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:46:12.81 ID:geMjajhe0
職人となるとオタク気質が無いとね

71: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:51:44.87 ID:pIR/PycQ0
>>11
それな
技術的な話とか機械の構造とか数字の絡む話になると
途端に嫌がる女が多いからな
こう言うのはコミュ力とは真逆のベクトルの能力だから
大多数の女の脳味噌には向いてないからしゃーない
全部の女がそうと言うわけではないから目指すのは構わんやろが

84: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:52:39.04 ID:bBO6w6M10
>>11
腐女子「できらぁっ!!」

12: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:46:14.59 ID:HTrwv5Vc0
売り子になりたいだけってことだろw

13: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:46:43.95 ID:bbtLdJr00
パン屋とかもそんな感じだな

15: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:47:01.82 ID:jFseCeDd0
パティシエ→糖尿病→コロナ重症→死亡or重い後遺症

49: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:50:18.76 ID:DkuTiCHg0
>>15
俺の叔父が菓子屋の職人だったが、すげえ大酒飲みで40代で死んだわ。

130: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:54:41.47 ID:jFseCeDd0
>>49
それは酒のせいだと思うw
以前テレビで有名パティシエが言ってた、パティシエは甘いもの取り続けるので確実に糖尿病になるって

203: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:58:23.02 ID:bBO6w6M10
>>130
「フレンチの鉄人」坂井?さんだっけ
彼が身体鍛えてムキムキなのは、味見のときのオーバーカロリーを克服したいからじゃないかな?

16: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:47:12.12 ID:DCYmz9/30
かなりの力仕事だぞ

18: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:47:14.35 ID:LdwVs77Q0
女は嘘つきだからなぁ
その場の雰囲気で話すから言ってることが真実とは限らないんだよ

319: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 14:03:20.93 ID:AjVaQEy50
>>18
それはな オマエがキライだからだよw

19: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:47:41.90 ID:uQAC2cNz0
此処にも女性蔑視が!!

21: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:47:51.61 ID:tLzQJd9u0
スシローで紹介されてたパティシエは女性だったぞ

53: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:50:45.61 ID:nLgp7TJr0
>>21
スシローは好きだがあそこのスイーツって店で作ってるのか?

163: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:56:23.84 ID:tLzQJd9u0
>>53
作ってるのは工場
本社のスイーツ開発チームにパティシエがいるってこと
今のパティシエはホテルでのウエディングケーキなどの作成担当やホテルレストランの専属パティシエなどを経てスシローに入社した人らしい

22: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:48:10.68 ID:T7f9/Nb+0
結局体力だよなー

23: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:48:13.16 ID:5jiE2Da+0
パティシエだけ言うなよ
成功した料理人全般に女性は少ない
何故だかわかるかね?

517: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 14:11:23.48 ID:JrJyD9uM0
>>23
体力仕事だからだろ

25: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:48:23.40 ID:smpyT6by0
女だけで組織法人つくれば良いだけじゃん

菓子業界よく知らんけど

27: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:48:28.82 ID:GOWhNbn10
料理人も肉体労働だからね
本当は女性の方が味覚が優れてるかも知れんが体力の問題でどうしようもない

31: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:49:07.61 ID:v+blKbHS0
でもデコレーションやディスプレイは女性ねがセンスあんじゃねーの?よく知らないけど。

32: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:49:11.26 ID:qgGIwNYb0
ケーキを作る人とケーキを売る人の違い

44: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:50:08.59 ID:2e8WoVmK0
>>32
これな

33: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:49:11.36 ID:SVQuor/70
生理の前後で味覚、嗅覚が変わる
だから味にブレが生ずる、これが最大の問題

390: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 14:06:15.40 ID:6LEhej3W0
>>33
それよく言われる説だけど料理作るときに一番使う五感って
計量するとき目盛りを見る視覚だと思うわ
味覚、嗅覚がメインになることはないよね

35: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:49:30.71 ID:1DVrjT7I0
料理は体力勝負だぞ
大量に作るのなら猶更

36: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:49:41.98 ID:ULG/LMwt0
ケーキをデザインして売場で売る
そして余った物を食べる

これが理想のケーキ屋さん
重労働は男がやれ

37: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:49:50.23 ID:0KvO0Svy0
> 有名パティシエが男性ばかり

パティシエ(pâtissier)とはフランス語で菓子製造人を意味する名詞の男性形。
女性形はパティシエール(pâtissière。“e”が追加されて“r”も発音される字となる)となる。

85: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:52:40.96 ID:t2dDK6xV0
>>37
へー、勉強になった

42: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:50:06.58 ID:REh3aQpW0
夢は夢のまま

45: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:50:10.74 ID:i3DUvGZN0
職人みたいな力仕事は女にはキツイ

46: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:50:11.10 ID:MfsKovkT0
力要るしな

60: 闇の世界の名無し 2021/02/14(日) 13:51:19.74 ID:mzWB5EGf0
力ないと
美味しいケーキ作れないから
男女同権とか基本的に無理

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1613277880/

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